von Sylvie Aït-Ali, Stéphanie Ellin · Editions ESI · tapa blanda · ISBN 9782353554249
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«140 verrines du soleil» ist das Kochbuch von Sylvie Aït-Ali und Stéphanie Ellin, erschienen bei Editions ESI als Taschenbuch (161 Seiten, auf Französisch).
Das Buch vereint 140 Verrine-Rezepte, herzhaft und süß, für das Kochen im Sommer mit saisonalen Produkten. Die Vorschläge reichen von einfachen Optionen bis zu komplexen Zubereitungen und umfassen Gerichte wie Thunfisch-Tartar oder Reisnudeln mit Surimi sowie Desserts wie Ananas auf Kokosbett.
Dieses Werk, ursprünglich am 17. Mai 2010 veröffentlicht, fällt in die Kategorien Haushalt und Kochen.
Für Kochbegeisterte, die frische Vorspeisen und Desserts in Gläschen für Sommerfeiern und Zusammenkünfte zubereiten möchten.
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