von Le-Fers-Dupac · Grancher · tapa blanda · ISBN 9782733900246
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«230 recettes allergies au gluten» ist das glutenfreie Kochbuch von Pénélope Le-Fers-Dupac, veröffentlicht von Grancher 1991 als Taschenbuch, auf Französisch.
Rezeptbuch mit 230 kulinarischen Vorschlägen für Menschen mit Glutenallergie oder -unverträglichkeit. Die Rezepte reichen von Broten und Nudeln bis zu Torten und Kuchen, alle ohne diese Zutat zubereitet, damit Betroffene eine abwechslungsreiche Ernährung ohne Geschmacksverzicht genießen können.
Auf dem Cover erscheint der Titel als «230 recettes spéciales pour allergiques au gluten». Das Buch wurde 1991 veröffentlicht und ist auf Französisch.
Gerichtet an Menschen mit Glutenallergie oder -unverträglichkeit, die weiterhin Brot, Nudeln und glutenfreies Gebäck genießen möchten.
