von Carmen Garcés, Carlos Lahoz · EDICIONES NOBEL, SA · tapa blanda · ISBN 9788484596462
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«Alimenta tu corazón» ist das Mittelmeer-Kochbuch von Carmen Garcés und Carlos Lahoz, erschienen bei EDICIONES NOBEL als Taschenbuch (228 Seiten, auf Spanisch).
Dieses Kochbuch der mediterranen Küche kombiniert traditionelle Gerichte mit fermentierten Getränken wie Bier oder Wein. Es lehrt, die passende Begleitung zu jedem Rezept zu wählen, und erklärt, dass der moderate Konsum dieser Getränke dank ihres Antioxidantiengehalts die Herz-Kreislauf-Gesundheit im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung fördern kann.
Erste Ausgabe veröffentlicht am 28. Dezember 2010; gehört zur Sammlung Ciencias de la Salud.
Für Leser, die sich für mediterrane Küche, gesunde Lebensmittel und die Pflege des Herzens durch Ernährung interessieren.
