von Santi Santamaria · La Vanguardia · tapa blanda · ISBN 9788429756296
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«Aperitius i Tapes» ist das katalanische Kochbuch von Santi Santamaria, veröffentlicht von La Vanguardia als Taschenbuch (56 Seiten, auf Katalanisch).
Ein gastronomischer Vorschlag, der traditionelle katalanische Aperitifs und Tapas durch eine zeitgenössische Perspektive näherbringt. Das Buch enthält Rezepte zum Teilen mit mediterranen Zutaten und einem praktischen Ansatz, illustriert mit Fotos jedes Gerichts.
Band Nummer 10 der Sammlung «La nostra cuina». Veröffentlicht 2005.
Für Liebhaber der katalanischen Küche, die Rezepte für Aperitifs und Tapas mit traditionellen Wurzeln und moderner Präsentation entdecken möchten.
