von Santi Santamaria · La Vanguardia · tapa dura · ISBN 9788429756357
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«La Nostra Cuina Num. 16: Xai» ist das Kochbuch von Santi Santamaria, veröffentlicht von La Vanguardia in gebundener Ausgabe (55 Seiten, auf Katalanisch).
Kochbuch, das dem Lamm (xai) gewidmet ist und einen zeitgenössischen Blick auf die klassischen katalanischen Rezepte bietet. Enthält Farbfotografien und ist darauf ausgelegt, die kulinarische Tradition Kataloniens in die moderne Küche zu holen.
Nummer 16 der Sammlung La Nostra Cuina, veröffentlicht von La Vanguardia 2005. Katalanische Ausgabe, 55 Seiten, gebundene Ausgabe.
Für alle, die die katalanische Küche genießen und Rezepte rund um eine einzige Zutat, das Lamm, suchen.
