von Santi Santamaria · La Vanguardia · tapa dura · ISBN 9788429756210
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«La nostra cuina num. 02: cuina d l hort» ist das Kochbuch von Santi Santamaria, veröffentlicht von La Vanguardia in gebundener Ausgabe (55 Seiten, auf Katalanisch).
Ein Rezeptbuch, das der Gartenküche gewidmet ist: Es bietet einen modernen Blick auf die traditionellen katalanischen Rezepte mit Gerichten aus Gemüse und Gartenerzeugnissen. Das Cover mit einem Lauch und einer Tomate spiegelt die Bedeutung der Gartenprodukte wider.
Band 2 der Sammlung «La nostra cuina». Veröffentlicht 2005 und mit Farbfotografien illustriert.
Empfohlen für Köche, die traditionelle katalanische Rezepte mit Gartengemüse und einen erneuerten Ansatz suchen.
