von Ghislaine Danan-Bénady · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782016208335
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«Bricks, croustillants et feuilletés» ist das Kochbuch von Ghislaine Danan-Bénady, erschienen bei Hachette Pratique als Taschenbuch (63 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch für knusprige Teigwaren, mit Bricks, Blätterteig und ähnlichen Zubereitungen. Alle Rezepte sind fotografiert: Die Bilder zeigen goldbraune, gefüllte Stücke auf dekorierten Tellern, begleitet von frischen Kräutern, Zitrone und Gewürzen, ausgerichtet auf ansprechende Gerichte.
Teil der Sammlung «Petits Pratiques Cuisine» von Hachette; Originalausgabe von 2000 auf Französisch.
Für Kochbegeisterte, die Bricks, Blätterteig und andere knusprige Teigwaren mit visueller Unterstützung bei jedem Rezept zubereiten möchten.
