von Santi Santamaria · tapa dura · ISBN 9788429756265
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«Closques i altres fruits del mar» ist das Kochbuch von Santi Santamaria, erschienen in gebundener Ausgabe.
Ein Rezeptbuch, das die Welt der Schalentiere und anderer Meeresfrüchte erkundet. Santi Santamaria teilt seine Erfahrung und sein Wissen bei der Zubereitung von Gerichten mit frischen Zutaten, mit Rezepten, die dazu gedacht sind, das kulinarische Repertoire zu erweitern und Gäste zu überraschen.
Gehört zur Sammlung «La nostra cuina». ISBN-13: 9788429756265.
Für Hobbyköche, die ihr Repertoire an Meeresfrüchte-Rezepten erweitern möchten, und für Anhänger der Küche von Santi Santamaria.
