von Inés Ortega, Simone Ortega · Planeta DeAgostini · tapa dura · ISBN 9788467410983
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«Cocidos y Legumbres» ist das Kochbuch von Inés Ortega und Simone Ortega, erschienen bei Planeta DeAgostini in gebundener Ausgabe (64 Seiten, auf Spanisch).
Ein Werk, das sich den Eintöpfen und Hülsenfrüchten der traditionellen spanischen Küche widmet. Es versammelt Rezepte für Löffelgerichte mit Bohnen, Kichererbsen und Linsen aus der traditionellen Hausmannskost. Die Erklärungen führen den Leser durch die Zubereitung von Schmorgerichten mit Gemüse wie Paprika, Karotte oder Zucchini, geeignet für jede Jahreszeit.
Das Cover enthält den Untertitel «Cocinar con Inés y Simone Ortega» und das Buch wurde ursprünglich 2004 veröffentlicht.
Gerichtet an Liebhaber der Hausmannskost und traditioneller Hülsenfrucht-Rezepte.
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