von Lisa Casali · Librero · tapa dura · ISBN 9789089985590
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Cocina Ecólogica» ist das Handbuch für nachhaltiges Kochen von Lisa Casali, erschienen bei Librero als gebundene Ausgabe (245 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch schlägt vor, die Teile von Lebensmitteln zu nutzen, die normalerweise weggeworfen werden, wie Schalen, Blätter und Stiele, die oft schmackhafter und nahrhafter sind als die 'edlen' Teile. Das Werk lehrt effiziente Garmethoden, um Zeit, Energie und bis zu 20% beim Einkauf zu sparen, mit preiswerten und gesunden Gerichten, die durch ihren Geschmack überraschen.
Veröffentlicht im Dezember 2015, trägt das Buch den Untertitel 'Cocina sostenible, económica y saludable'.
Für alle, die nachhaltiger und wirtschaftlicher kochen, Verschwendung reduzieren und jedes Lebensmittel nutzen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
