von Blanca Serrano Dávila · tapa dura · ISBN 9788489693753
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«Cocina española» ist das Kochbuch von Blanca Serrano Dávila, veröffentlicht von Editorial Óptima in gebundener Ausgabe (367 Seiten, auf Spanisch).
Dieses Kochbuch versammelt traditionelle spanische Gerichte, darunter Rezepte von früher, die heute kaum noch zubereitet werden. Es dient auch als Leitfaden, um die klassischen Aromen der spanischen Küche zu entdecken oder sich an sie zu erinnern.
Veröffentlicht 1999.
Für alle, die die traditionelle spanische Küche wiederentdecken möchten, mit Rezepten, die kaum noch zubereitet werden.
