von Hermanas Clarisas · Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408018193
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«Cocina monacal» ist das Klosterkochbuch der Klarissen, erschienen bei Planeta als Taschenbuch (302 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch vereint 218 Rezepte aus 71 Klöstern, die über Jahrhunderte von den Klarissen überliefert wurden. Koordiniert von Javier de Sagastizabal und illustriert von Schwester Isabel, zeigt die Auswahl eine einfache Küche mit natürlichen Produkten, durchdrungen von Frieden und kontemplativer Spiritualität.
Das Werk erschien 1996 in der Reihe Manuales Prácticos von Planeta.
Gedacht für Liebhaber der traditionellen Küche, der Klostergeschichte und einfacher Rezepte mit spirituellem Hintergrund.
