von Barbara Rias Bucher, María del Carmen Vega Álvarez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123208
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«Cocina vegetariana» ist das Kochbuch von Barbara Rias-Bucher, veröffentlicht von Editorial Everest in Taschenbuch (64 Seiten, auf Spanisch).
Vegetarisches Kochbuch mit Vorschlägen für Vorspeisen, Salate, Puddings und Gratins, Hauptgerichte und Desserts. Es zeigt, wie man Gemüse und andere Zutaten kombiniert, um schmackhafte und abwechslungsreiche Mahlzeiten zu erreichen, ohne auf Fleisch zurückgreifen zu müssen.
Es gehört zur Sammlung Cocina fácil; es ist die vierte Auflage, veröffentlicht 1999, mit Übersetzung von María del Carmen Vega Álvarez.
Geeignet sowohl für Einsteiger in die vegetarische Küche als auch für erfahrene Köche.
