von Anne Williams · EDITORIAL HYMSA, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788471835499
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«Cocina Visual - Recetas de Pescado» ist das Kochbuch von Anne Williams, veröffentlicht von Hymsa als Taschenbuch (128 Seiten, auf Spanisch).
Ein visueller Kochführer, der sich dem Fisch widmet: erklärt Rezepte und Techniken Schritt für Schritt mithilfe von Fotografien, um die aktuellen Zubereitungsverfahren praktisch zu erlernen. Die Bilder ermöglichen es, jede Zubereitung zu verfolgen und zu sehen, wie das Gericht aussehen sollte.
Für Kochbegeisterte, die lieber mit Bildern lernen und eine klare Referenz für die Zubereitung von Fischgerichten benötigen.
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