von VV Staff · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430598557
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«Cómo hacer pan» ist der praktische Backratgeber von VV Staff, erschienen bei Susaeta Ediciones als Taschenbuch (79 Seiten, auf Spanisch).
Praktischer Ratgeber für selbst gebackenes Brot. Erklärt den Herstellungsprozess von der Teigzubereitung bis zum Backen und enthält Rezepte für verschiedene Brote: Baguettes, Brötchen und runde Laibe. Die Fotografien zeigen Teige, frisch gebackene Brote und An schnitte, die die Krume sichtbar machen.
ISBN-13: 9788430598557. Die Ausgabe stammt von 2001 und das Buch ist dem Bereich Haushalt und Kochen zuzuordnen.
Für Liebhaber der Hausmannskost: von Anfängern, die mit Brot beginnen, bis zu denen, die backen und ihr Repertoire erweitern möchten.
