von Emmanuelle Andrieu · Editions SAEP · tapa blanda · ISBN 9782737280498
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«Cookies salés et sucrés» ist das Kochbuch von Emmanuelle Andrieu, veröffentlicht von Editions SAEP als Taschenbuch (67 Seiten, auf Französisch).
Monografisches Rezeptbuch, das sich Cookies widmet, mit süßen und herzhaften Vorschlägen: von klassischen Schokoladenvarianten bis zu solchen mit Kräutern und herzhaften Aromen. Für das Backen zu Hause gedacht, enthalten die Rezepte Farbfotografien, die Texturen und Oberflächen zeigen.
Veröffentlicht 2010, gehört es zur Sammlung «Fraises des bois». Die Fotografien stammen von Jean-Luc Syren und Valérie Walter.
Gedacht für Hobbybäcker, die ihr Keksrepertoire um süße und herzhafte Optionen erweitern möchten.
