von Doris Fritzsche · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425514470
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«Tabla de alimentos para diabéticos» ist der Ernährungsratgeber von Doris Fritzsche, erschienen bei Hispano Europea als Taschenbuch (96 Seiten, auf Spanisch).
Ernährungsratgeber für Diabetiker Typ I und II. Enthält Tabellen zum Kohlenhydratgehalt der wichtigsten Lebensmittel und deren UC/UP-Äquivalente sowie Kalorien, Ballaststoffe und Proteine. Inklusive der «50-Kalorien»-Tabelle für kohlenhydratarme Lebensmittel mit Proteinen, Fetten und Cholesterin, und empfiehlt abwechslungsreiches und schmackhaftes Essen.
Teil der Sammlung Tablas de alimentos und die 7. Auflage, veröffentlicht im Oktober 2011. Der Text ist auf Spanisch; das Originalwerk ist auf Deutsch.
Geeignet für Menschen mit Diabetes Typ I oder II sowie für alle, die die Aufnahme von Kohlenhydraten und Kalorien in ihrer Ernährung kontrollieren möchten.
