Dr. Atkins' New Diet Revolution

Inhaltsangabe von Dr. Atkins' New Diet Revolution

«Dr. Atkins' New Diet Revolution» ist das Diätetik-Handbuch von Robert C. Atkins, veröffentlicht von M. Evans& Co Inc in gebundener Ausgabe (329 Seiten, auf Englisch).

Atkins vertritt die Ansicht, dass Übergewicht in erster Linie ein metabolisches Problem ist, keine Essstörung, und dass überschüssiges Insulin verschiedene Krankheiten begünstigt. Er erklärt, wie die Reduzierung von Kohlenhydraten den Stoffwechsel verändert, schlägt einen Zwei-Wochen-Plan und eine Erhaltungsdiät vor, mit praktischen Fällen und Informationen zu Sicherheit und Wirksamkeit.

Zweite, überarbeitete und erweiterte Auflage, veröffentlicht 1992; das Originalwerk erschien 1972.

Referenzwerk für Leser, die sich für kohlenhydratarme Diäten und den metabolischen Ansatz bei Übergewicht interessieren.