von Robert C. Atkins · ADULTOS ANTIGUO · tapa blanda · ISBN 9788466610407
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«La nueva revolución dietética del Dr. Atkins» ist der Ernährungsessay von Robert C. Atkins, veröffentlicht von Ediciones B als Taschenbuch (560 Seiten, auf Spanisch).
Ein populärwissenschaftliches Werk über die Atkins-Methode, eine kohlenhydratarme Diät. Es erklärt ihre metabolische Grundlage: Durch die Reduzierung von Kohlenhydraten wird die Insulinproduktion reguliert und damit die Fettspeicherung und das Verlangen nach Essen. Enthält einen Kohlenhydratzähler und Rezepte mit kulinarischem Vokabular aus Spanien und Lateinamerika.
Spanische Übersetzung von Carolina Isern des Originalwerks «Dr. Atkins' New Diet Revolution». Teil der Sammlung Dinámica von Ediciones B.
Für Erwachsene, die sich für Gewichtsabnahme und die metabolischen Grundlagen kohlenhydratarmer Diäten interessieren.
