von María Dolores Camps Cardona, I. Feijóo, Jordi Busquets i Bonet · tapa blanda · ISBN 9788482590578
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«El Arte de la Repostería» ist das Backbuch von María Dolores Camps Cardona, I. Feijóo und Jordi Busquets i Bonet, in broschierter Ausgabe.
Ein praktisches Werk, das die Grundlagen der Konditorei erklärt und Rezepte für Desserts und Süßigkeiten mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen vorschlägt. Es enthält nützliche Tipps zu Techniken und Zubereitung, die dem Leser helfen sollen, Sicherheit zu gewinnen und seine Ergebnisse in der Küche zu verbessern.
Das Werk hat 80 Seiten, ist auf Spanisch geschrieben und wurde 1996 von Parramón veröffentlicht. Es fällt in die Kategorien Haushalt und Kochen sowie Desserts.
Gedacht für Liebhaber der süßen Küche, die mit einfachen Rezepten beginnen möchten, und für erfahrene Köche, die sich vertiefen wollen.
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