von René Gentils, Patrice Jollivet · Daimon · tapa blanda · ISBN 9788423100446
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«El libro de la alimentación» ist der Ernährungsessay von René Gentils und Patrice Jollivet, veröffentlicht von Daimon in Taschenbuch (248 Seiten, auf Spanisch).
Ein populärwissenschaftlicher Leitfaden, der erklärt, was Nährstoffe sind und wie man die Bedürfnisse des Körpers erfüllt, die Lebensmittelgruppen und den Verdauungsprozess überprüft und das Essverhalten, die Rolle von Alkohol und das Gleichgewicht der Ernährung analysiert. Er schlägt auch Richtlinien für den Einkauf und für eine gesunde Ernährung im Erwachsenenalter vor.
Veröffentlicht 1983. Mit Illustrationen. Übersetzung von Silvia Crespo Giménez. 2. Auflage. Maße: 22x15 cm.
Für Leser, die sich für Ernährung, Diätetik und Gesundheit interessieren, und als Nachschlagewerk zu Einkaufsgewohnheiten und ausgewogener Ernährung.
