von Leandro Ibar Albiñana · Editorial DE VECCHI · tapa dura · ISBN 9788431575120
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«El libro del vino» ist der praktische Ratgeber von Leandro Ibar Albiñana, erschienen bei Editorial De Vecchi in gebundener Ausgabe (384 Seiten, auf Spanisch).
Praktischer Ratgeber, der erklärt, wie man Wein herstellt, abfüllt und reifen lässt: wann man die Trauben erntet, Methoden der Reifung und wie man einen kranken Wein erkennt. Enthält Kapitel über Gesundheit, Speisenbegleitung, die Einrichtung eines Weinkellers zu Hause, spanische Weine und ihre Anbaugebiete sowie ein Glossar önologischer Begriffe.
Mit dem Untertitel «Cómo hacerlo, embotellarlo y envejecerlo» erschien die erste Auflage 1980.
Richtet sich sowohl an Winzer als auch an Weinliebhaber, die ihre eigenen Flaschen herstellen, lagern und verkosten möchten.
