tapa dura · ISBN 9788477583387
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«Escuela de cocina: Aves y caza» ist ein Kochbuch von Varios autores, veröffentlicht von Club Internacional del Libro, gebundene Ausgabe, auf Spanisch.
Kulinarischer Leitfaden, der sich auf die Zubereitung von Gerichten mit Geflügel und Wild konzentriert, mit Rezepten und Techniken zum Kochen dieser Fleischsorten. Enthält detaillierte Anleitungen zur Zubereitung verschiedener Gerichte, von traditionellen Rezepten bis zu aufwändigeren Vorschlägen, gedacht für alle, die Praxis in der Küche mit Geflügel und Wild erlangen möchten.
Das Buch wurde 1991 von Club Internacional del Libro in Barcelona veröffentlicht. Die Ausgabe wird laut Karteikarte als gebundene Ausgabe und laut einem Anbieter als Taschenbuch vermarktet.
