von Shanti Gowans · Motilal Banarsidass Publications · tapa blanda · ISBN 9788193595909
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«Food for Life: Ayurvedic Recipes» ist der ayurvedische Kochführer von Shanti Gowans, veröffentlicht von Motilal Banarsidass als Taschenbuch (255 Seiten, auf Englisch).
Das Werk erklärt die ayurvedische Weltanschauung und wie man den eigenen Konstitutionstyp bestimmt, um sie auf die Ernährung anzuwenden. Es behandelt Verdauung, die sechs Geschmacksrichtungen und Verarbeitungsmethoden und enthält Zubereitungen von Dals, Gemüse, Reis, indischen Broten, Dips, Saucen und Ghee, mit Tipps zur Menüplanung, die Körper und Geist ins Gleichgewicht bringen.
Erste Ausgabe von 2018, mit Farbabbildungen.
Für Leser, die sich für Wohlbefinden, alternative Medizin und ayurvedische Küche interessieren.
