Gaspachos et soupes froides

Inhaltsangabe von Gaspachos et soupes froides

«Gaspachos et soupes froides» ist das Kochbuch von Thomas Feller-Girod und Manuella Chantepie, erschienen bei Editions First als Taschenbuch (86 Seiten, auf Französisch).

Kochbuch mit Schwerpunkt auf kalten Löffelgerichten: Es enthält das Rezept für andalusischen Gazpacho sowie herzhafte und süße Varianten wie Gazpacho mit Avocado und Huhn, Erbsensuppe mit Minze und Erdbeer-Gazpacho. Die Rezepte sind schnell, aromatisch und erfrischend – ideal für den Sommer.

Reihe «Les Toquades»; Ausgabe Mai 2012. Die Fotografien im Buch stammen von Julie Mechali.

Für Hobbyköche, die in den heißesten Monaten kalte, leichte und einfach zuzubereitende Gerichte suchen.