von Leonor Vaz Pinto, Manuel Correia, Duarte Calvão · Bertrand Editora · tapa blanda · ISBN 9789722518642
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«Grand'arte - A fusão de dois prazeres» ist das Koch- und Pairing-Buch von Leonor Vaz Pinto, Manuel Correia und Duarte Calvão, in Taschenbuch.
Das Buch vereint vierzig Kochrezepte mit den dazugehörigen Weinen und erklärt die Schlüssel zu jedem Pairing. Als praktischer und zweisprachiger Leitfaden konzipiert, verbindet es Gastronomie und Önologie, um Geschmackskombinationen zu entdecken und zu lernen, den passenden Wein zu jedem Gericht zu wählen.
Das Buch wurde 2008 von Bertrand Editora veröffentlicht, hat 149 Seiten und Texte auf Portugiesisch und Englisch. ISBN 9789722518642.
Gedacht für Koch- und Weinliebhaber sowie für alle, die sich mit Pairing vertraut machen oder vertiefen möchten.
