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ISBN: 9788483064252
Guía de Alimentos, Vol. 6 es un libro de Karlos Arguiñano que ofrece una visión general de los valores nutricionales de las carnes, aves y caza. Destaca las características, composiciones nutricionales, consejos de compra, métodos de almacenamiento, sus diversidades y métodos de cocción. Publicado por Debate en 2001, este libro de 256 páginas es una valiosa herramienta para aquellos interesados en la nutrición y la cocina.
Karlos Arguiñano ist ein spanischer Koch und Unternehmer, er gehört zur ethnischen Minderheit der Basken. Er ist bekannt durch seine Kochprogramme im spanischen Fernsehen und durch seine Auftritte in einigen spanischen Kinofilmen.
