von Elspeth Smith · Simon & Schuster UK · tapa blanda · ISBN 9780743259781
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«Healthy Heart» ist der gesunde Kochratgeber von Elspeth Smith, veröffentlicht von Simon & Schuster UK in Taschenbuch (80 Seiten, auf Englisch).
Nach der Herz-Kreislauf-Diagnose ihrer Mutter änderte Elspeth Smith die Familiendiät und sammelte Rezepte mit wenig Cholesterin, gesättigten Fetten und Salz, gedacht für die ganze Familie. Enthält gegrillten Thunfisch mit mexikanischer Salsa, mediterranen Strudel mit geröstetem Gemüse und ein Erdbeer-Orangen-Dessert, was beweist, dass gesundes Essen nicht langweilig ist.
Das Werk gehört zur Serie 'Best-Kept Secrets of the Women's Institute' und erschien ursprünglich 2005.
Gerichtet an die allgemeine Öffentlichkeit, die sich für gesunde Küche und die Reduzierung des Herz-Kreislauf-Risikos durch Ernährung interessiert.
