von Ginette Mathiot · Le Grand Livre Du Mois · tapa blanda · ISBN 9782702873526
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«Je sais cuisiner» ist das klassische Kochbuch von Ginette Mathiot über die französische Küche, erschienen bei Le Grand Livre Du Mois als Taschenbuch, auf Französisch.
Ein Referenzwerk der französischen Gastronomie, das traditionelle Rezepte mit einem praktischen und direkten Ansatz erklärt. Das Kochbuch reicht von grundlegenden Zubereitungen des Alltags bis zu aufwendigeren Gerichten und hat Generationen von Köchen als Leitfaden gedient, um die klassischen Aromen Frankreichs zu lernen und wiederzuentdecken.
Der Umschlag trägt den Untertitel «La nouvelle édition d'un grand classique».
Geeignet für Kochanfänger und auch für erfahrene Köche, die klassische französische Aromen suchen.
