von Jessica Fenton · Ivy Books · tapa dura · ISBN 9781907332715
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«Jessica's Raw Chocolate Recipes» ist das Rohkost-Kochbuch von Jessica Fenton, erschienen bei Ivy Books als gebundene Ausgabe (96 Seiten, auf Englisch).
Das Buch präsentiert rohe Schokolade als natürliches Lebensmittel und erklärt ihre gesundheitlichen Vorteile, mit Schritt-für-Schritt-Techniken und Ernährungsratschlägen für die Zubereitung zu Hause. Es enthält über 40 originelle Rezepte, von Getränken bis zu Kuchen, Süßigkeiten und Sorbets, und ist durchgehend mit Farbfotografien illustriert.
Der Umschlag trägt den Untertitel «Natural power food for the chocoholic» und den Hinweis «As seen on ITV's Britain's Best Dish».
Für Schokoladenliebhaber und Fans gesunder Küche, die rohe Rezepte ausprobieren möchten, sowohl vegane als auch nicht-vegane.
