tapa dura · ISBN 9788422695851
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«La cocina española» ist ein Kochbuch, veröffentlicht von Círculo de Lectores, gebundene Ausgabe, 463 Seiten, auf Spanisch.
«La cocina española» bietet einen Überblick über die spanische Gastronomie mit traditionellen Rezepten und modernen Vorschlägen. Es erklärt, wie man frische, authentische Zutaten nutzt, um von einfachen Gerichten bis zu aufwendigeren Zubereitungen mit Aromen aus verschiedenen Regionen des Landes zu kochen.
Veröffentlicht 2002; ISBN 9788422695851. Auf dem Cover ist kein einzelner Autor angegeben.
Geeignet für Hobbyköche und Feinschmecker, die ihr Repertoire mit spanischen Gerichten erweitern möchten.
