von Chema de Isidro · Ediciones Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427038202
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«La dieta de la proteína» ist der Ernährungs- und Kochratgeber von Chema de Isidro (Ediciones Martínez Roca, Taschenbuch, 256 Seiten, auf Spanisch).
Chema de Isidro, bekannt durch seine Sendung auf Canal Cocina, schlägt vor, auf realistische Weise und ohne Hunger abzunehmen, fern von Wunderdiäten. Er erläutert die Eigenschaften der Lebensmittel und passt Proteindiäten an die mediterrane Küche an, wobei er das Gemüse beibehält. Er fügt einfache Rezepte und Tricks für leichte Gerichte zu besonderen Anlässen hinzu.
Das Werk gehört zur Sammlung MR Gastronomía und wurde am 22. November 2011 veröffentlicht.
Für alle, die mit einfachen und gesunden Rezepten abnehmen möchten, mit einem Fokus auf die mediterrane Küche.
