La nostra cuina num. II: Vedelle i bou

Inhaltsangabe von La nostra cuina num. II: Vedelle i bou

«La nostra cuina num. II: Vedelle i bou» ist ein Kochbuch von Santi Santamaria, veröffentlicht von La Vanguardia in gebundener Ausgabe (55 Seiten, auf Katalanisch).

Rezeptbuch, das Kalb- und Rindfleisch gewidmet ist, mit einer Auswahl traditioneller katalanischer Gerichte, die mit einem modernen Blick überarbeitet wurden. Santi Santamaria versammelt zeitlose Rezepte, die das häusliche katalanische Repertoire wiederbeleben, und präsentiert sie zum Kochen zu Hause.

Zweiter Band der Sammlung «La nostra cuina». Die Ausgabe von 2005, auf Katalanisch, enthält Farbfotografien.

Für Liebhaber der katalanischen Gastronomie, die traditionelle Kalb- und Rindfleischrezepte kochen möchten.