Le comptoir des pains

Inhaltsangabe von Le comptoir des pains

«Le comptoir des pains» ist Cyril Lignacs Brotbackbuch, veröffentlicht von Marabout als Taschenbuch, auf Französisch.

Cyril Lignacs Rezeptbuch widmet sich dem handwerklichen Brotbacken: Es erklärt Techniken zum Kneten und Backen perfekter Brote zu Hause, von rustikalen Broten bis zu Spezialbroten, und legt den Fokus auf die Geschmäcker und Aromen von frisch gebackenem Brot. Es enthält Vorschläge sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker, die ihre Technik perfektionieren möchten.

Gedacht für Liebhaber des heimischen Brotbackens, von Anfängern, die lernen möchten, bis zu erfahrenen Bäckern, die ihre Techniken perfektionieren möchten.