Manger bio c'est mieux !

Inhaltsangabe von Manger bio c'est mieux !

«Manger bio c'est mieux !» ist der Essay von Claude Aubert, André Lefebvre und Denis Lairon über ökologische Ernährung, in Taschenbuch (149 Seiten, Französisch).

Drei Ernährungsspezialisten sichten wissenschaftliche Belege und offizielle Berichte: Bio-Produkte sind reicher an Nährstoffen und Antioxidantien, mit weniger Zusatzstoffen und ohne GVO, und eine ökologische Ernährung ist ausgewogen und pflanzenbasiert. Das Werk verbindet auch Pestizide mit Gesundheits- und Umweltschäden und argumentiert, dass ökologisches Essen nicht teurer ist.

Der Untertitel auf dem Cover lautet 'Nouvelles preuves scientifiques à l'appui...'. Das Werk wurde 2012 bei Terre Vivante Editions veröffentlicht.

Für alle, die eine fundierte Verteidigung der ökologischen Ernährung und preiswerte Rezepte suchen.