von Ana Moreno · Mandala Ediciones Sa · tapa blanda · ISBN 9788495052940
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«Manual de Supervivencia para Veganos Novatos» ist ein praktischer Leitfaden von Ana Moreno über Veganismus, in Taschenbuch, 192 Seiten, auf Spanisch (Mandala Ediciones).
Ein populärwissenschaftliches Werk für alle, die mit dem Veganismus beginnen: Es beantwortet Fragen zu Kalzium, Eisen, Vitamin B12, Schuhen, Kosmetik, Sport und dem Ersetzen tierischer Zutaten. Es enthält Motivationen, Erfahrungsberichte, aktuelle Argumente und 81 Rezepte: arabische, indische, mexikanische, spanische, Sandwiches, Grillgerichte, Gebäck, Frühstücke und Futter für Tiere.
Der Untertitel des Werks lautet «Por un Mundo Lleno de Amor» und das Vorwort stammt von Rafael Boro; das Buch wurde 2003 veröffentlicht.
Ein Werk für alle, die sich mit dem Veganismus vertraut machen und praktische Orientierung zu Ernährung, Kosmetik, Schuhen und Rezepten suchen.
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