von Expertos Cocinova · De Vecchi · tapa dura · ISBN 9788431527402
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«Pescados y mariscos» ist ein Kochbuch von Expertos Cocinova, veröffentlicht von De Vecchi in gebundener Ausgabe (144 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch ist ein Leitfaden für Fisch und Meeresfrüchte, der Arten von den spanischen Küsten und Flüssen, ihre Saisons und Nährwerte beschreibt und erklärt, wie man sie reinigt, schneidet, brät, röstet oder gratinieren kann. Es umfasst Weichtiere und Krebstiere, ihren Nährwert und eine Rezeptsammlung.
Die Ausgabe enthält Farbfotografien und ISBN 9788431527402.
Empfohlen für Kochbegeisterte und Liebhaber von Meeresaromen sowie für alle, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung suchen.
