von Stéphanie de Turckheim · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782017020707
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«Plaques au four» ist das Kochbuch von Stéphanie de Turckheim, erschienen bei Hachette Pratique als Taschenbuch (80 Seiten, auf Französisch).
Das Werk vereint 30 sehr schmackhafte Rezepte, die in 7 Minuten zubereitet und auf dem Blech gebacken werden, ein schnelles und ansprechendes Kochkonzept. Das Titelbild, ein Braten mit Kartoffeln auf einem Metallblech, veranschaulicht den Stil: komplette Gerichte, die direkt aus der Form serviert werden können.
Erschienen 2017, gehört es zur Reihe «7 minutes en cuisine» von Hachette Pratique.
Gedacht für alle, die schnelle und optisch ansprechende Ofenrezepte mit wenig Vorbereitungszeit suchen.
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