von Martine Jolly · Le Grand Livre Du Mois · tapa dura · ISBN 9782286046484
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«Recettes des meilleures cuisinières de France» ist das Kochbuch von Martine Jolly, veröffentlicht von Le Grand Livre Du Mois 1993 (gebundene Ausgabe, 290 Seiten).
Es versammelt 156 Rezepte der französischen Küche, ausgewählt und präsentiert von Martine Jolly. Der Band konzentriert sich auf das Können der Köchinnen Frankreichs und durchläuft die kulinarische Tradition des Landes anhand einer Auswahl repräsentativer Gerichte.
Der Text ist auf Französisch.
Für alle, die die französische Küche genießen und traditionelle Rezepte von Köchinnen des Landes suchen.
