von Elisa Vergne · Tapa blanda · ISBN 9782010204241
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«Réussir la pâtisserie facile» ist ein Backbuch von Elisa Vergne, veröffentlicht von Hachette als Taschenbuch (223 Seiten, auf Französisch).
Ein Backbuch, das dazu gedacht ist, auf einfache Weise Kuchen und Desserts zuzubereiten. Es erklärt die grundlegenden Techniken, von der Zubereitung von Teigen und Cremes bis zum Backen und Anrichten, mit klaren Rezepten und zahlreichen Fotos, die jeden Schritt begleiten. Ideal für alle, die sich zum ersten Mal der süßen Küche nähern und ihre Kreationen erfolgreich umsetzen möchten.
Das 1993 veröffentlichte Buch enthält 150 Rezepte und 280 Fotos, die den Zubereitungsprozess der Desserts veranschaulichen.
Ideal für Backbegeisterte, die mit einfachen und sehr visuellen Rezepten einsteigen möchten.
