von Annette Yates · Right Way · tapa blanda · ISBN 9780716021315
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«Steaming!: With Recipes» ist der Dampfgar-Ratgeber von Annette Yates, erschienen bei Right Way als Taschenbuch (128 Seiten, auf Englisch).
Praktischer Ratgeber zum Dampfgaren: erklärt die Verwendung verschiedener Dampfgarer-Typen und versammelt Rezepte von leichten, fettarmen Gerichten bis zu traditionellen, herzhaften Mahlzeiten. Dampfgaren erhält Textur, Farbe und Nährstoffe und enthält Zeittabellen für die Zubereitung aller Arten von Lebensmitteln.
Der Titel wurde ursprünglich 2001 veröffentlicht und Annette Yates ist Autorin zahlreicher Kochbücher, darunter Ratgeber zu Mikrowelle, Schongarer und Mixer.
Gedacht für die allgemeine Öffentlichkeit, die sich mit dem Dampfgaren vertraut machen und leichtere Mahlzeiten zubereiten möchte, ohne auf traditionellen Geschmack zu verzichten.
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