T maintenant, on mange quoi?

Inhaltsangabe von T maintenant, on mange quoi?

«Et maintenant, on mange quoi ?» ist der Essay von Christophe Brusset, erschienen bei Flammarion als Taschenbuch (304 Seiten, auf Französisch).

Brusset, ein ehemaliger Manager der Lebensmittelindustrie, prangert die Ausbreitung verarbeiteter Lebensmittel und ihre Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit an. Er entlarvt unzuverlässige Etiketten und Siegel und geht die Gänge des Supermarkts entlang, von den frischen zu den Tiefkühlprodukten, um zu erklären, wie man Täuschungen durch Hersteller, Interessengruppen und große Einzelhändler vermeidet.

Der Untertitel des Buches lautet «Un ancien industriel de l’agroalimentaire vous aide à faire les bons choix», und das Werk wurde 2018 veröffentlicht.

Es richtet sich an alle, die mit Bedacht einkaufen, die Tricks des Lebensmittelmarketings kennen und sich gesund ernähren wollen, ohne zu viel auszugeben.