von Elizabeth Wolf-Cohen · Hearst Books · tapa dura · ISBN 9780688080747
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«The Good Housekeeping Illustrated Cookbook» ist das Kochbuch von Elizabeth Wolf-Cohen, veröffentlicht von Hearst Books als gebundene Ausgabe (528 Seiten, auf Englisch).
Mehr als 1.400 Rezepte, getestet vom Good Housekeeping Institute, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und über 5.000 Abbildungen, die Techniken wie Messen, Hacken oder Schlagen vermitteln. Enthält Abschnitte zu Mikrowellenkochen, Festtagsmenüs, Nährwertinformationen und Kalorien sowie ein illustriertes Wörterbuch für Kräuter und Gewürze.
Überarbeitete und erweiterte Ausgabe des ursprünglich 1980 veröffentlichten Kochbuchs, mit Urheberrecht der The Hearst Corporation; enthält Register.
Gedacht sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche, mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Erklärungen.
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