von Cecile Voss · Ocu · tapa blanda · ISBN 9788486939656
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«¿Veneno en su plato?» ist der praktische Ratgeber zu Lebensmittelzusatzstoffen von Cecile Voss, veröffentlicht von OCU als Taschenbuch (256 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch analysiert die Zusatzstoffe in alltäglichen Lebensmitteln und erklärt ihre Funktion. Die Autorin geht auf die E-Nummern ein, unterscheidet sichere Zusatzstoffe von solchen, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können, und gibt Hinweise zur Interpretation von Etiketten und zum sichereren Essen.
Es wurde am 10. August 2017 in der Reihe Guías Prácticas von OCU veröffentlicht.
Für Verbraucher, die verstehen wollen, was verarbeitete Lebensmittel enthalten, und fundierte Entscheidungen über ihre Ernährung treffen möchten.
