von Antonio Navarro · Forever · tapa blanda · ISBN 9788444101828
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«A toda pasta. Fresca, seca, rellena y al horno» ist das Kochbuch von Antonio Navarro, erschienen bei Forever als Taschenbuch (120 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch rund um Pasta, das erklärt, wie man zu Hause frische Eier-, grüne und rote Pasta herstellt und wie man getrocknete Pasta auswählt. Es enthält gefüllte und gebackene Pasta, Tipps zum Kochen und Backen, Rezepte für einfache und vielseitige Saucen sowie Gerichte von einfachen bis zu kreativen Vorschlägen, mit Fotos.
Das Buch «A toda pasta. Fresca, seca, rellena y al horno» gehört zur Sammlung «Cocina y aprende» und wurde 2009 veröffentlicht. Antonio Navarro ist Koch des Restaurants Il Cigno.
Ein Buch für Kochbegeisterte, die lernen möchten, mit Pasta zu arbeiten, von hausgemachten Zubereitungen bis zu kreativen Rezepten.
