Arroz

Inhaltsangabe von Arroz

«Arroz» ist das Kochbuch von Ignacio Medina, erschienen in gebundener Ausgabe (69 Seiten, auf Spanisch).

Ein monografisches Rezeptbuch über Reis, das die verschiedenen Arten dieser Zutat, die notwendigen Utensilien und die Schlüssel zum Kochen vorstellt. Es vereint Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts und enthält Reis in seinen trockenen, feuchten und brüchigen Varianten, die der spanischen Tradition eigen sind.

Es gehört zur Sammlung Cocina de El País und stammt aus dem Jahr 2005. Das Buch ist in der Kategorie Haushalt und Küche aufgeführt.

Für Liebhaber der spanischen Küche, die lernen möchten, Reisgerichte mit verschiedenen Texturen und Stilen zuzubereiten.