
von Linda Doeser · Parragon · tapa blanda · ISBN 9781405449168

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«Barbacoa. Recetas clásicas y modernas» ist das Kochbuch von Linda Doeser, erschienen bei Parragon als Taschenbuch (96 Seiten, auf Spanisch).
Spanischsprachiges Kochbuch zur Grillküche mit klassischen und modernen Rezepten für Fleisch, Spieße und gegrilltes Gemüse sowie Ideen fürs Kochen im Freien. Die Rezepte werden von zahlreichen Fotos der Gerichte begleitet.
Die spanische Ausgabe mit 96 Seiten erschien 2005; das englische Original trägt den Titel Barbecue.
Für Grill- und Outdoor-Kochfans, die Rezepte mit visueller Unterstützung schätzen.

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