von Carla Zaplana · Urano · tapa blanda · ISBN 9788479539825
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«Batidos verdes» ist das gesunde Kochbuch von Carla Zaplana, veröffentlicht von Urano als Taschenbuch (128 Seiten, auf Spanisch).
Carla Zaplana, Ernährungswissenschaftlerin, schlägt 50 grüne Rezepte vor: 30 Smoothies je nach Ziel (entgiftend, energetisierend, proteinreich, für Sport oder Entspannung), dazu grüne Säfte, Pflanzenmilch und Snacks aus dem übrig gebliebenen Fruchtfleisch. Sie erklärt die Vorteile dieser Smoothies, reich an Ballaststoffen und Mikronährstoffen, um den Körper zu entgiften und Zucker und Cholesterin zu regulieren.
Gehört zur Kollektion Cooked by Urano. Enthält einen 3-Tage-Detox-Plan. Fotografien von María Ángeles Torres.
Für alle, die mehr Gemüse in ihre Ernährung aufnehmen möchten und einfache Rezepte für Smoothies, Säfte und Pflanzenmilch suchen.
