Bien manger en famille

Inhaltsangabe von Bien manger en famille

«Bien manger en famille» ist der Ernährungs- und Gesundheitsratgeber von Jean-Michel und Myriam Cohen, erschienen bei Flammarion in Taschenbuch (475 Seiten, auf Französisch).

Das Buch schlägt eine ausgewogene, angstfreie Familienkost vor, mit Ratschlägen des Ernährungswissenschaftlers Jean-Michel Cohen sowie Rezepten und Menüs von Myriam Cohen. Nach Lebensphasen gegliedert, behandelt es von der Frage, wie Kinder Gemüse essen lernen, bis zum Platz von Süßigkeiten und Frittiertem und enthält Tabellen zu den Eigenschaften von Lebensmitteln.

Das Werk erschien am 10. März 2005 und fällt in die Kategorien Gesundheit und Wohlbefinden sowie Kochen.

Gedacht für Eltern, die gesunde Ernährungsrichtlinien auf die Mahlzeiten der ganzen Familie anwenden möchten.