Je mange quoi... quand je suis végétarien

Inhaltsangabe von Je mange quoi... quand je suis végétarien

«Je mange quoi... quand je suis végétarien» ist der vegetarische Ernährungs- und Kochratgeber von Jean-Michel Cohen, erschienen bei First als Taschenbuch (160 Seiten).

Doktor Jean-Michel Cohen erklärt, was man als Vegetarier essen sollte: welche Lebensmittel man priorisieren muss, um Mangelerscheinungen zu vermeiden, wie man gesunde und schmackhafte Gerichte zubereitet und welche Menüideen man befolgen kann. Enthält einen theoretischen Teil über Vegetarismus mit Mythen und Unterschieden zu Veganismus und Flexitarismus sowie 50 angepasste Rezepte.

Veröffentlicht auf Französisch am 24. Mai 2017.

Für Menschen, die sich für Vegetarismus interessieren und einen praktischen Leitfaden mit Ernährungsberatung, Rezepten und Menüideen suchen.